섬세한 농산물로 케밥을 요리하기 위한 알루미늄 호일 팁

바비큐 야채 케밥은 구운 고기와 함께 맛있는 사이드 메뉴가 되거나 그 자체로 맛있는 메인 요리가 됩니다. 하지만 문제는 연약한 과일과 채소가 뜨거운 부분이 있는 타오르는 그릴의 맹렬한 열기를 잘 견디지 못한다는 것입니다.

꼬치에 꽂은 애호박 조각, 적양파 조각, 가지 덩어리, 즙이 많은 토마토를 주의깊게 관찰하지 못하면 맛있게 탄 상태에서 몇 초 만에 구제할 수 없을 정도로 바삭바삭한 상태로 바뀌어 여러분의 노력을 망치고 "A"를 획득하려는 여러분의 계획을 망칠 수 있습니다. "완벽한 프리젠테이션을 위해. 가장 최악인 것은 케밥이 너무 많이 타서 떨어져 나가고, 창살을 통해 아래의 뜨거운 석탄 위에 떨어져서 재가 될 때입니다. 특히 준비하고, 자르고, 꼬치에 찔러 시간을 보낼 때 실망스럽습니다. 대나무 막대기 위에 올려 놓으세요.

좋은 소식은 부엌 서랍에 있는 롤에서 바로 찢어낸 알루미늄 호일 조각이 이 문제를 영원히 해결하는 데 도움이 될 수 있다는 것입니다. 호일은 매우 뜨거운 바비큐의 맹렬한 열기를 교묘하게 줄여줌으로써, 타거나 화격자 사이로 떨어질 염려 없이 섬세한 농산물을 더 쉽게 준비하고 즐길 수 있도록 해줍니다. 매우 간단하고 효과적인 기술이므로 한 번 시도하면 다시는 되돌릴 수 없습니다. 그릴 위에 튼튼한 알루미늄 호일 한 장을 깔고 준비된 야채나 과일 케밥을 그 위에 올려 석탄의 직접적인 열로부터 보호하세요.

케밥을 정기적으로 호일 위에 뒤집어서 균형 잡힌 굽기와 모든 면이 고르게 익도록 하세요. 호일이 아래에서 열을 전도하기 때문에 섬세한 파인애플 덩어리, 피망, 양파는 바비큐의 금속 격자에 닿지 않고도 익을 수 있습니다. 또한 케밥은 완전히 활활 타오르는 그릴의 맹렬한 열기에 직면하지 않기 때문에 부드러워지면서 가장자리가 타거나 조각으로 떨어질 가능성도 줄어듭니다. 알루미늄 호일은 추가 보험 역할을 하여 케밥이 실수로 너무 많이 익혀도 석탄 위에 떨어지지 않도록 보장합니다. 그을리거나 탄 부분 없이 그대로 유지되므로 바비큐에서 쉽게 꺼내고 막대기나 꼬치에 꽂아서 아름답게 통째로 제공할 수 있습니다.

이 간단한 기술을 사용하면 과일 및 야채 케밥은 표면에 어둡게 탄 색이 생기지 않더라도 야외에서 굽는 동안 식욕을 돋우는 숯 향의 이점을 누릴 수 있습니다. 케밥이 지나치게 바삭하거나 타지 않으면서 맛있는 바베큐 향이 케밥에 스며들게 됩니다. 그래서, 당신은 무엇을 기다리고 있습니까? 가서 부드러운 야채를 굽으세요.